La gastronomía, y más concretamente la cultura de la tapa, forman parte de la oferta turística ‘Linares con los cinco sentidos’ que el Ayuntamiento ha llevado a FITUR 2025. En esa línea, la alcaldesa, Auxi del Olmo, y el concejal de Comercio y Hostelería, Michel Rentero, han puesto en valor la apuesta por hacer de la ciudad un destino gastronómico de referencia con el tapeo como principal atractivo. 

“Linares es una ciudad para disfrutarla, para vivirla, y desde el punto de vista gastronómico invitamos a todas las personas de fuera a que conozcan nuestros bares y restaurantes y a que prueben nuestras tapas, que es uno de nuestros sentidos”, ha señalado Del Olmo. 

 Por su parte, Rentero ha destacado la singularidad del tapeo de Linares, “con una amplia y variada carta de magníficas tapas que son un obsequio que se pone con la bebida”, así como los contactos que se están manteniendo en FITUR con otras ciudades de Andalucía a fin de organizar encuentros gastronómicos y actividades de intercambio con las que se fomente la hostelería local. Y en línea con esa apuesta por la gastronomía y el tapeo, el edil ha resaltado las diferentes iniciativas que, vinculadas a dicho ámbito, se llevan a cabo durante todo el año en el Mercado de Abastos Linares.