sábado, 13 diciembre, 2025
en noticias
Local
Linares se prepara para su primer Encuentro Gastronómico: “Capital Mundial de la Tapa”
El evento reunirá a reconocidos chefs y expertos gastronómicos para debatir sobre la historia, la cultura y la evolución del tapeo linarense.
La ciudad de Linares se convertirá el próximo 21 de noviembre en epicentro del tapeo con la celebración de la primera edición del Encuentro Gastronómico “Linares, Capital Mundial de la Tapa”, una cita pionera que busca poner en valor una de las tradiciones más arraigadas y reconocidas de la localidad. El evento se desarrollará en la Estación de Madrid a partir de las 09:30 horas.
La presentación oficial tuvo lugar este martes y estuvo encabezada por el concejal de Comercio y Hostelería, Michel Rentero, quien estuvo acompañado por el cocinero y comunicador gastronómico Pepe Oneto, la presidenta de la Asociación Hosteleros de Linares, María Márquez, y el gerente de Visitar Provincia Jaén, Ángel Moreno.
“Este novedoso proyecto es muy importante para nosotros porque la tapa es algo muy arraigado históricamente con Linares, especialmente en la época de mayor apogeo de la minería, desde finales del siglo XIX hasta la actualidad. El tapeo de Linares es único en el mundo y lo queremos poner en valor con este encuentro, ya que no hay otra ciudad donde su hostelería ofrezca la tapa como un obsequio de calidad y con una variedad tan amplia que además se puede elegir con cada bebida”, destacó Rentero.
El concejal subrayó que el encuentro no solo pretende reivindicar la cultura del tapeo linarense, sino también posicionar a la ciudad como referente gastronómico dentro y fuera de la provincia de Jaén.
El I Encuentro Gastronómico “Linares, Capital Mundial de la Tapa” reunirá a reconocidos cocineros como Alfonso Díaz, Enrique Sánchez, Juan Pablo Gámez, Antonio Gázquez, Koldo Royo, Estefanía Marchal y Rafa Bautista, además del propio Pepe Oneto, quien será el encargado de presentar y dinamizar la jornada.
Durante el evento se celebrarán exhibiciones culinarias, mesas redondas y degustaciones, en las que se debatirá sobre el origen y evolución del tapeo, su papel en la identidad cultural de Linares y las nuevas tendencias de la gastronomía de barra.
Asimismo, el programa contará con la participación del ganador de la XX Ruta de la Tapa, que pondrá el broche de oro a una cita llamada a consolidarse como una de las más atractivas del calendario gastronómico andaluz.
Con iniciativas como esta, Linares reafirma su compromiso con la promoción turística y la defensa de su patrimonio culinario, reivindicando un legado que ha convertido a la ciudad en símbolo de hospitalidad, sabor y tradición.
El Partido Socialista de Linares denuncia la desfavorable situación de la calle Tetuán.
Éxito rotundo en el seguimiento de la huelga en la empresa Clarton Horn motivada por el despido de seis personas y por la externalización de servicios
En Jaén se desmantela un establecimiento de venta de drogas por parte de la Policía Nacional.
Se han desalojado diversas viviendas en Villatorres tras un incendio en una nave que ha causado la combustión de siete automóviles.
Archivo de noticias
En la provincia de Jaén, la Junta establece 13 escuelas de verano en las que 645 menores participan.
El Partido Socialista de Linares denuncia la desfavorable situación de la calle Tetuán.
Éxito rotundo en el seguimiento de la huelga en la empresa Clarton Horn motivada por el despido de seis personas y por la externalización de servicios
En Jaén se desmantela un establecimiento de venta de drogas por parte de la Policía Nacional.
Se han desalojado diversas viviendas en Villatorres tras un incendio en una nave que ha causado la combustión de siete automóviles.
Pedro Fernández destaca la excelente actuación de la Guardia Civil en la operación Sogata.
Enmarcada en ERACIS+, la iniciativa “Agosto Activo” promueve el ocio, la creatividad, la cultura y el bienestar mediante la realización de talleres en diferentes áreas de Linares.
Los menores saharauis que participan en el programa Vacaciones en Paz son recibidos por el presidente de la Diputación.
Tres policías locales resultaron heridos en un accidente de tráfico en Jaén mientras atendían un aviso.
La Guardia Civil recupera un águila ibérica que está en peligro de extinción.
El PSOE lamenta que las tasas del cementerio se han incrementado en un 3,5%.
En Villacarrillo ocurrió un accidente de tráfico en el que resultaron heridas cuatro personas.
Un accidente de tráfico en Iznatoraf tuvo como consecuencia una persona fallecida.
Provincia